บนจาน เสียบบนแท่งหรือในชามอาหารข้างทางเป็นที่ นิยมอย่างมาก ในปีนังและเรานำ 5 สุดยอดอาหารสตรีทในปีนังที่จะเขย่าโลกของคุณ แม้ว่าพ่อค้าเร่ร่อนที่โด่งดังที่สุดบางคนก็มักจะไม่มีชื่อ แต่หม้อและกระทะของพวกเขาก็ปรากฏตัวขึ้นบนอาหารที่โด่งดังที่สุดของเกาะ ในรายการนี้เราได้พยายามค้นหาและตั้งชื่อบุคคลที่สำคัญ รายการที่เป็นการผสมผสานที่แปลกประหลาด แต่อร่อยของอาหารแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดของเกาะเรานำเสนอ (ตามลำดับโดยเฉพาะ) แผงขายของหาบเร่ที่ปรุงอาหารเหล่านี้ให้ดีที่สุดและจะหาได้ที่ไหน 

1.Char Koay Teow 

Char koay Teow 

เมื่อ พูดถึงอาหารปีนังไม่มีอาหารที่มีชื่อเสียงมากไปกว่า Char koay Teow บางครั้งเรียกว่า kway ผัด Teow มันเป็นจานก๋วยเตี๋ยวแบนผัดในกระทะถ่านเป็นเชื้อเพลิงกุ้งไขมันนุ่ม, หอยแครง, ไข่, ถั่วงอกกรุบแถบของเค้กปลาและน้ำพริก รุ่นที่โด่งดังของจานนี้จะรวมหมูหมูและแม้แต่ชิ้นหมูย่างบาร์บีคิวหวาน ๆ ซึ่งส่งผลให้เกิดการผสมผสานของ รสชาติ ที่เป็นเอกลักษณ์ หาได้ที่ไหน: ปีนังมี โคอาเคะ จำนวนมาก แผงลอย Teow แต่ที่ชื่นชอบของเราคือเสือถ่าน Koay Teow เนื่องจากพวกเขาใช้แทนไข่เป็ดไข่ไก่ซึ่งส่งผลให้มีรสชาติครีมเช่นเดียวกับการเพิ่มขึ้นของหอยไม้ไผ่ ตั้งอยู่ใน Kafe Ping Hooi ที่สี่แยก Lebuh Canarvon และ Lebuh มลายู เป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การเยี่ยมชมสำหรับการตีความที่เป็นเอกลักษณ์ของ RM5 นี้

เวลาเปิดทำการ: 08:00 – 19:00 น

ที่อยู่: Kafe Ping Hooi, intersection of Lebuh Canarvon and Lebuh Melayu

2. Assam Laksa

Assam Laksa

ที่เป็นที่นิยมอาหารจานแก้วก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปตามเผ็ด, ปลาทูปลาซึ่งมีแฝงเปรี้ยวอัสสัม ลักซา เป็น อาหาร เปรานากัน ดั้งเดิมซึ่ง เป็นที่นิยมทั่วเกาะ น้ำซุปอร่อยจะทำโดย stewing ตุ๋นปลาทูพร้อมกับน้ำมะขามเปียกกะปิเศษแตงกวาและนกพริกตา ที่จะได้รับมันในขณะที่คอกม้าบางผลิตชามซุปที่มีน้ำหนักเบาและน้อยเต็มไปด้วยรสชาติคาวชื่นชอบของเราสามารถพบได้ที่ Itam ตลาด Ayer ที่คุณจะพบว่าน้ำซุปมีตัวหนาเนื้อหนาทึบด้วย กลิ่นของตะไคร้ที่เห็นได้ชัดและรสหวานเล็กน้อย ที่นั่งด้านนอกเปิดโอกาสให้นักทานได้เห็นชีวิตที่กำลังดำเนิน อยู่ในบริเวณใกล้เคียง ชามราคา RM3.50 เท่านั้น แต่ได้รับการเตือนว่าสถานที่แห่งนี้มีนักชิมท้องถิ่นจำนวนมากในช่วงเวลาอาหารกลางวันระหว่าง 12:30 น. ถึง 2:00 น. ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงเวลาเหล่านี้

เวลาเปิดทำการ: 11:15 น. – 19:30 น

สถานที่: Ayer Itam Market

3. Hokkien Mee

Hokkien Mee

ในใจกลางเมืองกัวลาลัมเปอร์ฮกเกี้ยน หมี่ จัดอยู่ในประเภทของก๋วยเตี๋ยวสีเหลืองไขมันในซีอิ๊วดำหนา แต่ในปีนัง ฮกเกี้ยน mee (หรือเรียกอีกอย่างว่า hae me) เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำซุปรสเผ็ดที่ทำจากกุ้ง แต่เดิมเป็นอาหารจีนพิเศษน้ำซุปนั้นบาง แต่มี รสชาติ – บรรจุทำจากกุ้งแห้ง stewing หัวกุ้งกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ น้ำซุปในตื้นตันใจที่มีรสชาติมากยิ่งขึ้นโดยการเพิ่มขึ้นของชิ้นเนื้อหมูเศษเค้กปลาถั่วงอกกรอบหอมแดงทอดและน้ำพริกแดง แม้ว่าส่วนใหญ่เผ็ดกับแนวเผ็ดจะมีความหวานอยู่ภายใต้น้ำซุปจึงทำให้มันดังกล่าวที่ชื่นชอบกับนักท่องเที่ยว หาได้ที่ไหน: นักทานสามารถขอบะหมี่สีเหลืองไขมันเส้นก๋วยเตี๋ยวเส้นหมี่บาง ๆ หรือแม้กระทั่งน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ร้านที่เรา ชอบ ในปีนังที่เสิร์ฟจานเด็ดแบบนี้คือ 888 ฮกเกี้ยน มี อยู่เลียบ ห์ Presgrave in Georgetown ราคา RM3.50 สำหรับชามขั้นพื้นฐาน เราชอบความจริงที่ว่าคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเช่นลูกชิ้นปลาซี่โครงหมูและอีกมากมายในราคา RM ละ 0.60

เวลาเปิดทำการ: 17:30 น. – 23:45 น. วันศุกร์ – วันพุธ

สถานที่: Presgrave Street Hawker Centre Lebuh Presgrave

4. Rojak Pasembur

Rojak Pasembur

รอเยาะ pasembur เป็นจานของแตงกวาเย็น, ถั่วงอกกรุบ, สี่เหลี่ยมไขมันของเต้าหู้, หัวผักกาดชิ้นเล็กชิ้นเนื้อของไข่ต้มและเปลือกข้าวเกรียบกุ้งกรอบราดด้วยน้ำเกรวี่เผ็ดและเผ็ด ในบางรุ่นมีแม้กระทั่งการเพิ่มของอาหารทะเลเช่นแหวนปลาหมึก สิ่งที่ทำให้จานยุ่งคือความจริงที่ว่ามันถูกนำเสนอบนจานที่มีส่วนผสมของกองภูเขาสไตล์แล้วซอสราดอย่างไม่เห็นแก่ตัว – คุณต้องเสียบชิ้นไม้กินด้วยไม้อย่างมีศิลปะ ที่จะได้รับมัน: ความพึงพอใจอย่างทั่วถึงน้ำเกรวี่ผูกทั้งหมดของมันร่วมกันสร้างอาหารที่เป็นที่เคยหวานเปรี้ยวเผ็ดฉ่ำและเผ็ด ชาวบ้านที่อาศัยอยู่ในเกาะปีนังและ mainlanders จากที่ไกล ๆ เช่นกัวลาลัมเปอร์ทั้งสองมีแนวโน้มที่จะชี้ให้คุณในทิศทางของเกอร์นีย์ไดรฟ์เพื่อแผงลอยที่เรียกว่า GP เร็ว ๆ นี้สำหรับรอเยาะที่ดีที่สุด pasembur (RM7 สำหรับการบริการ) บนเกาะ

เวลาเปิดทำการ: 21:30 น. – สุดสัปดาห์

ที่อยู่: GP Soon, Gurney Drive Hawker Centre, 172 Persiaran Gurney

5. Cendol

Cendol

หลังจากดำดิ่งลงไป ในอาหารท้องถิ่น พริก – มันเป็นเรื่องดีที่รู้ว่าปีนังมีชื่อเสียงในเรื่องของขนมหวานและน้ำแข็งที่จะช่วยดับไฟให้กับรสชาติของคุณ เป็นที่รู้จักกันในนามของ cendol หรือ chendul แต่ละชามประกอบด้วยกะทิ, ข้าวเหนียว ปรุงรส เส้นหมี่วุ้นเส้นและน้ำตาลทรายแดงราดน้ำแข็งใส ที่จะได้รับมัน: ที่คอกม้าบางอย่างที่คุณจะได้พบกับการเพิ่มของถั่วแดงข้าวเหนียวและข้าวโพดครีม แต่สถานที่ที่ชื่นชอบของเราให้บริการขึ้นรุ่นแต้จิ๋วดั้งเดิม (RM1.50) ซึ่งชาวบ้านเรียกปีนังถนนที่มีชื่อเสียง Chendul ในการดำเนินการตั้งแต่ปี 1950 มันตั้งอยู่ที่แผงลอยข้าง Jooi Hooi Caféบน ถนน Jalan ปีนัง

เวลาเปิดทำการ: วันจันทร์ – ศุกร์  10:30 น. – 19:00 น. วันเสาร์และวันอาทิตย์ 10:00 น. – 19:30 น.

ที่อยู่: 27 & 29, Lebuh Keng Kwee (beside Jooi Hooi Café, off Jalan Penang)

cheapest-flight-ticket-booking