อินโดนีเซียเป็นสวรรค์แห่งการทำอาหารสำหรับนักชิม แต่ละเมืองหรือภูมิภาคมีจานเด่นไม่ว่าจะเป็นอาหารจานหลักหรือของหวาน ของหวานก็มีหลายรูปแบบเช่นน้ำแข็งหรือขนมหวาน สิ่งที่ยอดเยี่ยมเกี่ยวกับของหวานเหล่านี้คือคุณสามารถหาซื้อได้จากผู้ขายอาหารต่างๆ ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารแฟนซีเพื่อเพลิดเพลินกับขนมหวานแสนอร่อยและสดชื่น ดังนั้นขนมหวานหลากหลายรูปแบบที่คุณสามารถลองทำคืออะไร?

Gemblong

gemblong - ketan dengan karamel

พื้นที่ต่าง ๆ มีชื่อแตกต่างกันสำหรับขนมหวานนี้ ในบางพื้นที่เรียกว่า gemblong ในคนอื่น ๆ มันเรียกว่า getas พวกเขาก็เหมือน ๆ กัน. ขนมที่ทำจากข้าวเหนียวสีขาวและมันจะกลายเป็นรูปทรงกลมที่มีขนาดเล็กกว่าฝ่ามือของคุณ ตัวแป้งเองนั้นเผ็ด จากนั้นก็จะถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลทรายแดงที่ละลาย (น้ำตาลจะถูกทำให้ร้อนและจากนั้นก็นำแป้งมาผสมเข้าด้วยกัน) เมื่อเย็นแล้วน้ำตาลทรายแดงก็จะกลายเป็นยาก และคุณจะได้รับการผสมผสานที่ไม่เหมือนใครของอาหารคาวที่สมบูรณ์แบบและของหวาน

Nagasari

nagasari - manisan isi pisang

ถ้าคุณชอบกล้วยนี่เป็นของว่างที่คุณควรลอง มันไม่หวานมากเกินไปเพราะมันมีรสชาติที่อร่อยและสมดุล แป้งนุ่มทำจากแป้งข้าวเจ้า และเมื่อรวมเข้ากับความหวานตามธรรมชาติของกล้วยทุกอย่างก็สมบูรณ์แบบ จากนั้นทุกชิ้นจะห่อด้วยใบตองพร้อมกลิ่นตามธรรมชาติ ไม่เพียงของว่างก็อร่อย แต่ยังมีกลิ่นหอมด้วย

Martabak Manis (Sweet Martabak)

martabak manis - Sensasi manisan bandung

หรือที่เรียกว่า Terang Bulan ขนมนี้มีชื่อมากมาย ในบางพื้นที่ผู้คนเรียกว่า Martabak Manis ในพื้นที่อื่น ๆ เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Terang Bulan อย่าเข้าใจผิดว่ามีเพียง Martabak เท่านั้นเพราะ Martabak หมายถึงอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ Sweet Martabak มักจะมีไส้ช็อคโกแลต นอกจากนี้ยังสามารถเติมด้วยช็อคโกแลตและชีสช็อคโกแลตและถั่วลิสงหรือแม้กระทั่งช็อคโกแลตถั่วลิสงและชีส

อ่าน : อาหารอร่อยในบาหลี

Es Cendol

es cendol - es khas indonesia

เป็นหนึ่งในขนมน้ำแข็งที่คุณต้องลองถ้าคุณเดินทางไปอินโดนีเซีย มันมีหลายชื่อขึ้นอยู่กับภูมิภาค ในชวาตะวันตกคนเรียกมันว่าเอสเซนโดล ในชวากลางและตะวันออกเรียกว่า es dawet แม้จะมีชื่อต่าง ๆ พวกเขาแบ่งปันสิ่งเดียวกัน น้ำแข็งเย็นและหวาน Cendol เป็นสีเขียวที่คุณเห็นทำจากแป้งข้าวเจ้า ไม่ต้องกังวลสีเขียวมาจากใบเตยซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองของอินโดนีเซีย คุณใส่ cendol ในชามหรือแก้วเพิ่มน้ำแข็ง, น้ำตาล, น้ำตาลทรายแดงและกะทิ ที่นั่นถ้ำของคุณพร้อมแล้ว

Es Doger

es doger - es manis dengan aneka jelly

นี่เป็นของหวานที่มาจากชวาตะวันตก แต่มันแพร่กระจายไปยังภูมิภาคอื่น แน่นอนมันง่ายกว่าที่จะหาผู้ขายสุนัขจำนวนมากหากคุณเดินทางไปยังชวาตะวันตก แต่ไม่ได้หมายความว่ามันเป็นไปไม่ได้ที่จะหาน้ำแข็งจากที่อื่น น้ำแข็งนั้นมีลักษณะที่ไม่เหมือนใครประกอบด้วยผลไม้สดขนมปัง (น้ำแข็งชิ้นเล็ก ๆ ) น้ำแข็งและน้ำเชื่อม มีตัวแปรอื่น ๆ ในภูมิภาคที่แตกต่างกัน ในบางพื้นที่น้ำแข็งมีการเติมนมข้น ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละภูมิภาค

Es Buah (Fruit Soup)

es buah - perpaduan citarasa bauh segar

ในบางพื้นที่เรียกว่า Sop Buah โปรดทราบว่าซุปเทอมนี่แตกต่างจากซุปทั่วไปอย่างสิ้นเชิงเช่นซุปครีมหรือซุปไก่ Es Buah ประกอบด้วยผลไม้หลายชนิดและจากนั้นจะมีน้ำเชื่อมนมข้นและน้ำแข็ง คุณสามารถสร้างได้ด้วยตัวเองถ้าคุณต้องการ

นี่เป็นเพียงตัวอย่างของขนมหวานแสนอร่อย (ของว่างและน้ำแข็ง) ที่คุณมี การค้นหาพวกเขาที่ผู้ขายข้างถนนนั้นง่ายมาก อยากมาอินโดนีเซียใช่ไหม คุณควรจัดการเที่ยวบินของคุณด้วย airpaz.com และเลือกสายการบินต่าง ๆ เช่น Air Asia หรือ Garuda Indonesia