ในการเฉลิมฉลองปีใหม่มักจะมีอาหารพิเศษรวมถึงการเฉลิมฉลองปีใหม่จีน ในการเฉลิมฉลองปีใหม่จีนมีอาหารจำนวนมากที่ต้องเสิร์ฟเพราะเชื่อกันว่าจะนำโชคดีมาให้ในปีหน้า ไม่เพียงแต่จากอาหารประเภทอาหารในปีใหม่จีนมีความหมายลึกตั้งแต่การเตรียมการวิธีการผลิตไปจนถึงวิธีการกิน

7 อาหารนำโชคจะต้องเสิร์ฟในตรุษจีน

นี่คือ 7 อาหารโชคดีที่มักจะเสิร์ฟเมื่อเฉลิมฉลองวันตรุษจีน

เกี๊ยว

dumplings

ขนมนี้เชื่อว่าเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่ง โดยทั่วไปเกี๊ยวประกอบด้วยเนื้อสับและผักห่อด้วยแป้งบาง ๆ ที่ทำจากแป้ง การทำขนมจีบสามารถทำได้หลายวิธีเช่นต้มทอดนึ่งหรืออบ เกี๊ยวก็มีหลากหลายชนิดขึ้นอยู่กับส่วนผสมรูปร่างและวิธีการแปรรูป มีความเชื่อว่าคุณจะกินเกี๊ยวมากขึ้นในช่วงเทศกาลตรุษจีนดังนั้นคุณจะได้รับโชคลาภมากขึ้น

เค้กข้าวเหนียว

rice cake

เค้กข้าวเหนียวเป็นหนึ่งในอาหารที่โชคดีที่ได้ทานในงานฉลองตรุษจีน อาหารนี้เป็นสัญลักษณ์ของตำแหน่งหรือรายได้ที่สูงขึ้น นี้เป็นไปตามความหมายของเค้กข้าวเหนียวในภาษาจีนที่หมายถึงสูงขึ้นทุกปี

ปอเปี๊ยะ

spring rolls

ขนมจีบนี้เป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งในการเฉลิมฉลองวันตรุษจีน อาหารประเภทนี้เป็นเหมือนติ่มซำจานที่ทำจากม้วนที่เต็มไปด้วยผักเนื้อสับหรือสิ่งที่หวานและห่อด้วยแป้งบาง ๆ วิธีการปรุงอาหารนี้คือการทอดจนผิวเป็นสีเหลืองทอง ดังนั้นถ้าคุณต้องการที่จะได้รับความมั่งคั่งจากอาหารให้แน่ใจว่าคุณลองปอเปี๊ยะ

บัวลอยน้ำขิง

sweet rice ball

บัวลอยน้ำขิงในภาษาจีนเป็น tangyuan เรื่องนี้มักเกี่ยวข้องกับครอบครัวและการรวมตัวกัน นี่คือเหตุผลว่าทำไมคนจีนถึงชื่นชอบข้าวลูกรสหวานเป็นหนึ่งในอาหารที่โชคดีในการเฉลิมฉลองปีใหม่เพราะเชื่อว่าสามารถนำมารวมกันในครอบครัวได้

อ่าน : สถานที่ในการค้นหาอาหาร

ก๋วยเตี๋ยว

longevity noodle

อาหารที่โชคดีอีกอย่างหนึ่งสำหรับรับประทานในเทศกาลตรุษจีนคือบะหมี่ อาหารนี้เป็นสัญลักษณ์ของชีวิตที่ยืนยาว ความยาวและวิธีการทำเส้นบะหมี่เป็นสัญลักษณ์ของชีวิต โดยปกติแล้วบะหมี่ที่เสิร์ฟในช่วงเทศกาลปีใหม่จะยาวกว่าบะหมี่ทั่วไปและไม่ตัด การนำเสนอสามารถทอดหรือต้ม แต่โดยทั่วไปบะหมี่ที่มีอายุยืนจะเสิร์ฟในชามที่มีน้ำซุป

ปลา

whole fish

เชื่อกันว่าปลาเป็นสัญลักษณ์ของความมั่งคั่งที่เพิ่มขึ้น โดยปกติแล้วปลาจะเสิร์ฟในเมนูอาหารค่ำในช่วงเทศกาลตรุษจีน ปลาทั่วไปที่ใช้เป็นอาหาร ได้แก่ ปลาทองปลาดุกและปลาคาร์พ ปลาสามารถปรุงเป็นนึ่งต้มหรือตุ๋น นอกจากนี้ยังมีการนำเสนอปลาทั่วร่างกายตั้งแต่หัวจรดท้าย ในการเฉลิมฉลองปีใหม่จีนการบริโภคปลาทั้งตัวเป็นการเริ่มต้นและสิ้นสุดที่ดีในหลายปีที่ผ่านไป

ผลไม้

mandarin orange

มีผลไม้หลายชนิดที่กินระหว่างการเฉลิมฉลองตรุษจีนเช่นทับทิม ส้มและส้มสายน้ำผึ้ง ผลไม้ที่ถูกเลือกเพราะมีรูปร่างกลมและสีทอง นี่คือสัญลักษณ์ของความบริบูรณ์และความมั่งคั่ง การรับประทานทับทิมนั้นเชื่อว่าสามารถนำมาซึ่งความเจริญรุ่งเรืองอย่างยั่งยืน ยิ่งกินผลไม้โชคดีก็ยิ่งเชื่อว่าจะมีความมั่งคั่งมากขึ้น

ปรากฎว่ามีอาหารโชคดีมากที่จะกินในช่วงเทศกาลตรุษจีน ในเจ็ดอาหารคุณต้องการกินอาหารประเภทใดมากที่สุด นอกเหนือจากความสามารถในการเพลิดเพลินกับอาหารที่อร่อยและมีความหมายหลากหลายแล้วการเฉลิมฉลองตรุษจีนยังเป็นช่วงเวลาของการสังสรรค์กับครอบครัวญาติและเพื่อนฝูง

อยากรู้สึกตื่นเต้นกับเทศกาลตรุษจีนหรือไม่? คุณสามารถเยี่ยมชมประเทศจีนหรือที่อื่น ๆ เพื่อรับบรรยากาศมากขึ้นในการฉลองตรุษจีน จองตั๋วเครื่องบินของคุณบน Airpaz เพื่อรับข้อเสนอที่น่าสนใจยิ่งขึ้น