การสำรวจการทำอาหารเป็นหนึ่งในสิ่งที่น่าตื่นเต้นที่คุณสามารถทำได้เมื่อเดินทาง ประเทศไทยเป็นที่รู้จักกันดีในด้านการผสมผสานอาหารที่หลากหลายซึ่งอาหารแบบดั้งเดิมและทันสมัยสามารถผสมผสานอย่างลงตัวและกลมกลืนได้ หากคุณสนใจในอาหารฟิวชั่นแล้ว นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการสำรวจ เชียงใหม่เป็นส่วนหนึ่งของประเทศไทยได้รับอิทธิพลการทำอาหาร หมายความว่าคุณสามารถลองอาหารที่แปลกใหม่และไม่ซ้ำใครเมื่อมาถึงบริเวณนี้. อาหารที่มีเอกลักษณ์ในจังหวัดเชียงใหม่จะเสริมสร้างประสบการณ์การท่องเที่ยวของคุณ.
ขนมครก
เรียกได้ว่าเป็นแพนเค้กมะพร้าวขนาดเล็ก อาหารประเภทนี้เป็นของหวานและรวมถึงข้าวโพดหวานสำหรับการคลุกเคล้า หากคุณเป็นมังสวิรัติก็จะเหมาะกับรสนิยมของคุณได้เป็นอย่างดี นี่เป็นชนิดของอาหารบนถนนที่ให้คุณสามารถหาได้เกือบทุกที่ แต่ถ้าคุณต้องการหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดคุณควรไปตลาดมืด
ข้าวซอย
นี่คือชามซุปก๋วยเตี๋ยวต้มกับกะทิและแกงเหลืองและราดด้วยก๋วยเตี๋ยวผัด เป็นที่นิยมมากเพราะเป็นอาหารที่ให้โปรตีน – ซึ่งหมายความว่ามันค่อนข้างตอบสนอง ข้าวซอยดั้งเดิมเสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวหรือไก่ แต่เดี๋ยวนี้มีหมูและอาหารทะเล เอนจอยไปกับข้าวซอยอย่างไรดี? ให้แน่ใจว่าได้เพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบซึ่งรวมถึงพริกขี้หนูป่น น้ำมะนาว หอมแดงสับและผักกาดดอง บางที่ที่มีซอยที่ดีที่ที่สุดตั้งอยู่ในเขาซอยคุณใหญ่ ข้าวซอยลำดวนและเขาซอยนิมมาน อีกสิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับอาหารจานนี้คือราคาไม่แพง
ก๋วยเตี๋ยว
แม้ว่าผัดไทยเป็นที่นิยมอย่างมากในประเทศไทย แต่ก็เป็นเพียงหนึ่งในหลาย ๆ รูปแบบของก๋วยเตี๋ยวในจังหวัดเชียงใหม่ หลังจากที่ทุกอย่างก๋วยเตี๋ยวข้าวไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมในจังหวัดเชียงใหม่ แต่ก็เป็นอาหารหลัก ที่มาจากผักชนิดต่าง ๆโปรตีนและสมุนไพรทำให้เนื้อสัมผัสแตกต่างกันและมีรส คุณสามารถหาผัดไทยได้อย่างง่ายดายที่ร้านค้าริมถนน มักจะทำเป็นก๋วยเตี๋ยวผัดกับกุ้งและถั่วลิสง เสิร์ฟพร้อมกับซอสถั่วเหลือง แล้วก็มีผัดขี้เมาที่เผ็ดกว่าเสิร์ฟพร้อมผัก
อ่าน : กวางโจวและคึกคักของเมืองที่มีจุดหมายปลายทางมากมาย
ข้าวขาหมู
เป็นสตูว์ขาหมูที่เสริฟพร้อมกับข้าวและไข่ ประกอบไปด้วยซอส พริกขี้หนูและผักกาดดอง ถ้าอยากลองจานนี้ คุณควรไปที่ตลาดกลางคืนช้างเผือก คุณจะได้พบกับสุภาพสตรีหมวกคาวบอย ที่เป็นผู้ขายยอดนิยมของข้าวขาหมูนี้ คุณสามารถหาแผงลอยนี้ได้ที่ประตูทางทิศเหนือซึ่งตั้งอยู่ที่ถนนมณีนพรัตน์ คุณควรลองและดูว่ามันเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างไร เพียง 1 ดอลล่าร์ต่อจาน คุณจะไม่พลาดอะไร
ลาบคั่ว
มันเป็นพื้นสลัดเนื้อเผ็ดกับเสริฟบนกะทะทอด ประกอบด้วยเนื้อหมู ปลา ไก่หรือเนื้อวัวสับพร้อมกับอวัยวะภายในและชิ้นเนื้อเลือด จะคั่วแบบรวด ๆในน้ำมันคั่วกับพริกแกง พริกแห้ง เครื่องเทศและสมุนไพร เป็นที่พึงพอใจที่สุดกับข้าวเหนียว (แน่นอน ต้องข้าวเหนียวร้อนๆ)
ใส้อั่ว
เป็นไส้กรอกสมุนไพรย่างที่ทำจากพริกแห้ง หมูบด กระเทียม หอมแดงและเครื่องเทศและสมุนไพรที่แตกต่างกัน หลายคนบอกว่าภาคเหนือมีลักษณะคล้ายกับภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แต่รสชาติค่อนข้างแตกต่างกัน เวอร์ชั่นของภาคเหนือมีกลิ่นพริกและกลิ่นหอมจากสมุนไพรมากกว่า
มาที่เชียงใหม่เพื่อลิ้มลองรสชาติอาหารที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะคุณสามารถใช้ ไทยเวียทเจ็ท ถึงเชียงใหม่เลยและสั่งซื้อตั๋วเครื่องบินได้ที่ Airpaz.
