每年春節來的時候我們都會很想念這個節日的氣氛還有美食。當然,每年春節都會有傳統美食在餐桌。想知道有哪些傳統美食必須有在春節的餐桌嗎?不囉嗦了,趕快到下面看看吧,千萬不要忘了吃掉它喲~

1餃子

對於華人來說餃子有自己的意義,簡單來說吃餃子就是會擁有招財金寶的意思。這是因為餃子的外形很像元寶,有些人也會在餃子裡面放進硬幣在裡面。吃到有硬幣的人會在新的一年裡有很好的財運呢。

2年糕

據說,以前年糕只是作為祭祀祖先和神靈用的,後來逐漸成為春節食品,其歷史已經有兩千多年了。為什麼春節的時候要吃年糕呢?那是因為年糕諧音“年高”,就是寄託了人們“年年高”的期望。就是在新的一年裡比前年還要步步高升的意思。

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在春節裡,魚的意思就是“年年有餘”,平常魚的美食在除夕夜不可以被吃光的,因為要留到年初一再吃。這樣就是“年年有餘”的真正意思了。而且有些地方對挑選年夜飯裡的魚也是有講究的,鰱魚為連年有餘,鯽魚和鯉魚為大吉大利,鮭魚則為富貴有餘。

4春捲

春捲又名春餅、薄餅,已有歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春捲是一種廣東風味的圓筒形點心盤,裡面盛滿蔬菜,肉​​或甜食。將餡料包裹在薄的麵團包裝紙中,然後炸成春捲,使其呈金黃色。

5長壽麵

過年其中一個願望就是在新的一年身體健康,長命百歲,那就少不了長壽麵了。長壽麵比普通麵條長,未經切割,可以油炸並盛放在盤子上,也可以煮沸後放在盛有湯的碗中。

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