春節傳統美食，讓你每年都吃飽飽~

對於華人來說餃子有自己的意義，簡單來說吃餃子就是會擁有招財金寶的意思。這是因為餃子的外形很像元寶，有些人也會在餃子裡面放進硬幣在裡面。吃到有硬幣的人會在新的一年裡有很好的財運呢。

據說，以前年糕只是作為祭祀祖先和神靈用的，後來逐漸成為春節食品，其歷史已經有兩千多年了。為什麼春節的時候要吃年糕呢？那是因為年糕諧音“年高”，就是寄託了人們“年年高”的期望。就是在新的一年裡比前年還要步步高升的意思。

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在春節裡，魚的意思就是“年年有餘”，平常魚的美食在除夕夜不可以被吃光的，因為要留到年初一再吃。這樣就是“年年有餘”的真正意思了。而且有些地方對挑選年夜飯裡的魚也是有講究的，鰱魚為連年有餘，鯽魚和鯉魚為大吉大利，鮭魚則為富貴有餘。

春捲又名春餅、薄餅，已有歷史悠久有迎春喜慶之吉兆。春捲是一種廣東風味的圓筒形點心盤，裡面盛滿蔬菜，肉​​或甜食。將餡料包裹在薄的麵團包裝紙中，然後炸成春捲，使其呈金黃色。

過年其中一個願望就是在新的一年身體健康，長命百歲，那就少不了長壽麵了。長壽麵比普通麵條長，未經切割，可以油炸並盛放在盤子上，也可以煮沸後放在盛有湯的碗中。

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