อะไรที่ไม่เหมือนใครเกี่ยวกับนางาชิโซเม็ง?

นางาชิโซเม็ง เป็นวิธีการกินโซเม็งที่เป็นเอกลักษณ์ที่เพลิดเพลิน ซึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวบางชนิดจากแป้งสาลี ก๋วยเตี๋ยวเพียงอย่างเดียวมีเอกลักษณ์และแตกต่างกันและนางาชิโซเม็ง กล่าวว่าเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ไม่ซ้ำกันในการกินก๋วยเตี๋ยว

เกี่ยวกับโซเม็ง

ก๋วยเตี๋ยวเป็นที่รู้จักกันในชื่อต่าง ๆ ในภูมิภาคและประเทศต่าง ๆ คือ โซเม็งในญี่ปุ่น ซอมยอนในเกาหลีและSùmiànในประเทศจีน ก๋วยเตี๋ยวมีเส้นผ่าศูนย์กลางไม่เกิน 1.3 มิลลิเมตร Somen แตกต่างจาก Hiyamugi ก๋วยเตี๋ยวชนิดอื่นที่ทำจากแป้งสาลี ในขณะที่ somen จะทำบางผ่านการยืดแป้ง, Hiyamugi จะทำบาง ๆ โดยการหั่นแป้งด้วยมีด หลังจากที่ถูกยืดเส้นก๋วยเตี๋ยวจะแห้งด้วยอากาศและพร้อมสำหรับการบริโภค

จานนี้เหมาะสำหรับอากาศร้อนในช่วงฤดูร้อน เมื่อก๋วยเตี๋ยวชนิดนี้เสิร์ฟร้อน (หรืออุ่น ๆ ) ในช่วงฤดูหนาวเรียกว่า Nyumen – ไม่ใช่ Somen อีกต่อไป ในประเทศญี่ปุ่น somen มาพร้อมกับ Tsuyu หรือน้ำจิ้มที่มีรสชาติอ่อน ๆ ซึ่งมีขิงและหัวหอม เชื่อว่าจะทำให้คุณรู้สึกเย็นสบายในช่วงฤดูร้อน

อ่าน: เดินทางท่องเที่ยวในดินแดนแห่งดวงอาทิตย์ขึ้นในญี่ปุ่น

เกี่ยวกับนางาชิโซเม็งในทั่วไป

Nagashi somen หมายถึงก๋วยเตี๋ยวที่ไหลและเป็นประเภทที่ไม่ซ้ำกันในการให้บริการและยังเพลิดเพลินกับก๋วยเตี๋ยว ไม้ไผ่จะตัดครึ่งแล้ว Somen จะถูกวางไว้ในนั้นพร้อมกับน้ำแข็งเย็นน้ำใสและสะอาด เมื่อ somen ผ่านคุณคุณต้องใช้ตะเกียบของคุณเพื่อดึงเส้นก๋วยเตี๋ยวออก หลังจากนั้นคุณสามารถใช้ Tsuyu สำหรับการจุ่ม เป็นวิธีที่ไม่ซ้ำกันเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารของคุณใช่มั้ย?

ต้องใช้ทักษะในการจับก๋วยเตี๋ยวเพราะคุณจำเป็นต้องรวดเร็วและแม่นยำ แต่แล้วอีกครั้งก็สามารถสร้างวิธีที่ไม่ซ้ำกันและสนุกกับการเพลิดเพลินกับอาหารของคุณ – โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นครั้งแรกของคุณเพลิดเพลินกับ Somen ในร้านอาหารหรูและพิเศษบางแห่งพวกเขาให้บริการน้ำในลำธารที่แท้จริงเพื่อให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารในสวน แน่นอนว่านี่เป็นสวนที่สวยงามและเป็นธรรมชาติด้วย Somen ที่วิ่งอยู่ในลำธาร

เพลิดเพลินไปกับนางาชิโซเม็งได้ที่ไหน?

ถ้าคุณมาที่โตเกียว มีบางพื้นที่ที่คุณสามารถเพลิดเพลินไปกับลำธารโซเม็งน้ำแห่งนี้

• Funayado, Tokyo Chofu

ร้านนี้เปิดเฉพาะในช่วงฤดูร้อนโดยทั่วไปมักเกิดขึ้นในห้องจัดเลี้ยง ถ้าคุณต้องการมาที่นี่คุณจำเป็นต้องจองก่อนเนื่องจากลูกค้าจะได้รับการยอมรับตามการจองเท่านั้น มีราคา¥ 1,600 สำหรับผู้ใหญ่และ¥ 900 สำหรับเด็ก – รวมถึงมะเขือเทศแช่เย็นและเทมปุระ คุณมีเวลา 90 นาทีในการเพลิดเพลินกับอาหารของคุณและคีบก๋วยเตี๋ยวได้มากที่สุด เวลาเปิดทำการสั้น ๆ ตั้งแต่ 11.00 ถึง 16.30 น. ที่นี่สะดวกในการเดินทางเพราะอยู่ไม่ไกลจากโตเกียว คุณสามารถใช้ Keio Line และลงที่สถานี Shibasaki จากที่นั่นคุณสามารถเดินได้ 5 นาทีและหาร้านอาหาร

• Chaya Kado, Kanagawa Kitakamakura

ร้านดำเนินการเป็นร้าน soba ที่ให้บริการ Nagashi somen เฉพาะในช่วงฤดูร้อน ราคาแตกต่างกันขึ้นอยู่กับการเสริม ตัวอย่างเช่น Nagashi somen คือ ¥ 1,280 ในขณะที่ Tororo มีราคา ¥  1,380 นางาชิโซเม็งกับเทมปุระ อยู่ที่ประมาณ ¥ 1,880 โทโรโระและเทมปุระ อยู่ที่  ¥ 2,180

ร้านค้าตั้งอยู่ใน Kitakamakura และสามารถเดินทางไปยังรถบัสและรถไฟได้โดยง่าย ถ้านั่งรถไฟให้หยุดที่สถานีคิตาคุคาระและเดินต่อไป ใช้เวลาเดินทางถึงร้านค้า 12 นาที ถ้านั่งรถเมล์ลงที่ป้ายรถเมล์และเดินประมาณ 3 นาที

• Chosei Kan, Saitama Nagaoka

ถ้าคุณต้องการใช้ somen ขณะที่เพลิดเพลินกับมุมมองที่สวยงาม มาที่นี่ อยู่ที่ ¥  1,000 และ ¥  500 สำหรับเด็กวัย 3 ขวบ คุณจะไม่สามารถจองทางโทรศัพท์ – ต้องไปที่ร้านโดยตรงและลงทะเบียน อยู่ใกล้กับสถานี Nagaoka และใช้เวลาเดินเพียง 5 นาที อย่าลืมตรวจสอบเว็บไซต์อย่างเป็นทางการก่อนที่จะมาที่ร้าน

อยากรู้เกี่ยวกับวิธีที่ไม่ซ้ำกันในการเพลิดเพลินกับโซเม็ง? ทำไมไม่วางแผนไปเที่ยวในวันหยุดครั้งต่อไป? อย่าลืมจัดเตรียมแผนการเดินทางและจองเที่ยวบินของคุณด้วย Airpaz